当一台冰箱开始“思考”如何延长三文鱼的保鲜期，当空调能通过摄像头识别用户情绪并调整室温，中国家电企业正以硅谷未曾预料的速度，将人工智能（AI）从实验室推向全球家庭的厨房与客厅。

在今年的中国家电及消费电子博览会（AWE）上，海尔集团的一款智能冰箱引发了欧洲采购商的激烈讨论：这台搭载多模态AI系统的设备不仅能识别超过2000种食材，还能根据用户健康数据推荐低卡食谱，甚至通过分析剩余食材自动生成购物清单。

这场全球第三大家电展的转型信号再清晰不过——1200家参展商中，近80%将AI作为核心技术卖点。机构数据显示，2024年全球智能家电市场规模达到1200亿美元，同比增长18%。AI技术的应用，正在加速推动家电行业的智能化转型。

在AWE展会上，传统家电的功能边界被彻底打破。海尔的AI冰箱通过摄像头识别食材状态，自动推荐菜谱并生成购物清单；其洗衣机可检测衣物材质与污渍程度，自主规划洗涤程序，甚至预警串色风险。

这种转变标志着家电从“被动响应指令”向“主动服务”的范式转移。中国家用电器协会执行理事长姜风指出，AI技术已成为行业升级的“核心燃料”，推动企业从单一产品竞争转向全场景生态布局。例如，华为通过鸿蒙系统串联起汽车、家电与智能穿戴设备，用户驾车回家时，车辆可远程启动扫地机器人并预热烤箱。

值得注意的是，这种技术跃进背后是AI大模型的深度适配。海尔、TCL等企业已完成对DeepSeek等通用模型的改造，其中海尔HomeGPT已接入亿级家庭数据，试图构建覆盖全球的智能家居知识图谱。TCL推出“DeepSeek随心聊”技术新风空调，这些产品都体现了AI技术在家电领域的深度融合。

此外，海信、长虹等老牌电视巨头也接入DeepSeek，欲推动AI电视普及；格力则基于DeepSeek等大模型，打造专业的格力智能家居垂类大模型。

AI的加持，也为作为智能家居重要发展方向的“全屋智能”，得到充分展示。在AWE2025上，众多参展的家居家电企业，展示了涵盖智慧厨房、智慧客厅、智慧卧室、智慧卫浴等多个场景的全屋智能解决方案。

除此之外，在AI技术的推动下，家电机器人化趋势初现端倪。此次展会上，家电与机器人技术的交叉融合催生了一系列新物种。追觅科技的展台，一台装上仿生多关节机械手的扫地机器人正在整理家务。扫地机器人从地面清洁工具进化为家庭助手，在具身智能大模型系统驱动下，可实现家庭杂物的智能整理和传统盲区的精细化清洁。

AWE 2025如同一面棱镜，折射出中国家电业的升维之路，AI技术正在将行业从“功能竞争”带入“认知竞争”阶段。当冰箱学会思考、空调拥有触手、机器人成为家庭成员，我们或许正站在智慧生活的临界点上。

当然，从长远看，AI大模型与家电的结合仍处于探索阶段。AI技术确实能为部分产品带来显著提升，但并非适用于所有产品，这场变革的终极检验标准，始终在于是否让技术回归人性，其中的关键仍在于把握技术应用的精准度与适用性之间的平衡。